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甜荞凉粉的做法与配方 (甜荞面凉粉)

admin2年前 (2024-01-26)美食270

相传赵匡胤由黄泽关到山西，正是暑伏天气，走到南岔贯寺，已是人困马乏，想吃点凉饭。

恰有一位白发老师傅端来一碗白条食物，赵匡胤吃后，感到清凉适口，便问这是什么做的，老师傅说用甜荞麦做的，之后转眼就不见了。

于是起名甜荞面凉粉，流传至今，堪为待客佳品。

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