八戒戏凤是江西新余当地的传统名菜，主要以土猪肉和土鸡为原料制作而成，这道菜以其浓郁的农家味道、鲜香和滑嫩的口感而著名，被列为江西精品赣菜中的一道，八戒戏凤所使用的土猪肉和土鸡来自新余市罗坊镇农家，这也是这道菜得名的原因，这道菜肴充满了农家风…