火腿炖甲鱼是一道徽菜，其主要原料是甲鱼和火腿，口味鲜香，采用的烹饪工艺是炖，属于高级烹饪难度，甲鱼具有良好的净血作用，经常食用可降低血液中的胆固醇含量，因此对于高血压和冠心病患者有益，甲鱼还具有补助劳伤、壮阳气和滋补阴虚的作用，并对肺结核、…