山药搅团是中国白银地区著名的汉族特色小吃，以面粉搅拌成的浆糊为基础制作而成，根据使用的主要原料的不同，山药搅团可以分为荞面搅团、玉米搅团和山药搅团，在陕北地区，人们通常使用荞麦面制作搅团，使其更加筋道和美味，在西北地区流传着这样一种说法，判…