彰化肉圆是一种台湾彰化县的特色小吃，据说是由一位名叫吴许水桃的肉圆摊摊主创造的，肉圆的外皮通常使用甘薯粉制成，而内馅则因不同店家口味而有所差异，但大多数店家使用猪后腿肉制成的绞肉，并以香菇为主料，制作方法是先将肉圆放入容器中，然后放入蒸笼蒸…