凤凰卷是一种蛋卷，取名自凤凰以寓意吉祥，凤凰卷的主要成分包括面粉、鸡蛋和各种调料，不同的凤凰卷有不同的配料，因此口味也会有所不同，目前市场上销售的凤凰卷通常是通过蛋卷机制作的，这些机器通常较大，个人使用较为少见，因此纯手工制作的凤凰卷相对较…