徽州裹粽，是安徽黄山地区汉族民间传统小吃，米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同，值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食…