虾米套饼是一种浙江平湖市的传统汉族小吃，被认为是一种精品，制作方法是将面粉和好，折叠成饺子状，然后按压成中间厚边缘薄的皮子，在皮子上放入猪板油丁和虾米，将其封口，形成小圆饼，小圆饼上撒上饴糖和芝麻，同时，将发酵好的面团也折叠成饺子状，然后擀…