厚街腊肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系，产自广东省东莞市厚街镇，历史可追溯到明清时期，具有悠久的历史，厚街腊肠可以分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种，厚街腊肠的制作过程非常严格，注重材料的选择和制作方法的讲究，其特点是质鲜、香醇、爽脆，…