草菇焗乳鸽是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系，此菜味浓香，肉嫩滑，是季节时令菜肴，制作过程如下，将乳鸽宰好后洗净晾干，然后用酱油和湿生粉混合后涂抹在乳鸽身上，起油锅将乳鸽炸至金黄色，捞起备用，将干草菇浸洗干净擦干水，稍微炸一下，然后捞起…