水晶肴蹄的做法 - 途悦生活百科

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水晶肴肉怎么读 (水晶肴蹄)

admin2年前 (2024-01-26)120

水晶肴蹄，又称水晶肴肉，是江苏镇江区的一道传统名菜，属于苏菜系，有着超过300年的历史，水晶肴蹄成菜后，肉色红皮白，外表光滑晶莹，卤冻透明，如同水晶一般美丽，食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等...