盘龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，也称为蟠龙菜或卷切，源自明朝宫庭御膳佳肴，它最早诞生于湖广安陆州，今钟祥市，兴献王宫邸，是宴席上的美食佳肴，这道菜色泽红黄相间，摆盘时形如龙形，肥而不腻，口感柔滑油润，味道香醇持久，如今，在过年时，盘龙菜已经…