煎饼果子是天津著名的小吃，被当地人作为早点食用，它由绿豆面薄饼、鸡蛋以及果子，油条，或薄脆的果箅组成，配以面酱、葱末和辣椒酱，可选，作为佐料，在提及煎饼果子的历史文化时，不得不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼，才有了带有浓厚天津特色的美味小…