本一道传统福州小吃——肉燕的制作方法和食用方式，将猪肉和地瓜粉与盐、生抽、糖和葱花混合搅拌腌制一段时间，为了增加素食的口感，还可以加入荸荠或白地瓜，另一边，用猪肉和地瓜粉制作燕皮，这需要耗费很多时间和精力，但在福州，随处可买到制作精良的燕皮…