高粱面鱼鱼是一种风味食品，最初是忻州地区乡间百姓制作的粗粮食品，近年来逐渐在宾馆、饭店中流行起来，成为招待游客的特色美食，在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带，高粱面鱼鱼是家常饭菜，制作过程中，主妇们将和好的面搓成枣样大小的剂子，然后用…