蚌埠金涂山烧全鸡是一种独特风味的发明专利产品，它的原料来自皖北、豫东、鲁南等地农家散养的一年以上健壮雄草鸡，配以30多种名贵香料、精盐、植物油和调料等，经过21道工序，经过长时间用文武火慢慢烧制而成，这种烧全鸡的特点是颜色浓重，香气浓郁，口…