徐州地锅鸡 - 途悦生活百科

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徐州地锅鸡的制作方法 (徐州地锅鸡)

admin1年前 (2024-01-26)44

徐州地锅鸡是江苏徐州的一道汉族名菜，这道菜是将草公鸡块和各种蔬菜佐料放在石灶上的大铁锅里，周围贴满生面锅贴小饼，然后围炉而坐，席地而吃，徐州地锅鸡的由来与徐州人垒石灶、烹饪菜肴的习惯有关，因此得名，地...