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乌鲁木齐纳仁哪家好吃 (乌鲁木齐纳仁)

admin6个月前 (01-26)美食224

乌鲁木齐纳仁是一种具有明显牧区特色的新疆佳肴,也称为手抓肉或手抓羊肉面。这种纳仁通常用羊肉、马肉、牛肉煮制而成,是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。纳仁的美味诀窍在于和面时使用适量的盐水,使面团有一定的硬度,并且肉汤要浓郁。过去,牧民只会在迎接尊贵客人时才会宰杀羊群来制作这道菜。一般来说,纳仁配以奶茶一起食用,因为奶茶能去除食物的油腻感。

在哈萨克族牧民制作纳仁之前,他们会进行一种巴塔仪式。这个仪式包括将待宰的羊引入毡房或在毡房门口,请客人审阅并允许宰杀。客人必须代表来访者向主人表达感谢和祝福。然后主人才能将羊带到宰杀场所。在进餐之前,主人和客人都必须先洗手。用餐时,主人会将羊头放在主要客人面前以示尊敬。客人在开始享用肉食之前,需要用小刀切下羊头上一块肉,送给主人或放在盘中。他们还会割下一只羊耳朵给主人的孩子或者座中最年幼的人,寓意是希望晚辈能够听从长辈的教诲。然后将羊头归还给主人。在完成这些礼节之后,大家才开始享用肉食。柯尔克孜族制作纳仁的方式则略有不同,他们会将羊肉切成小块与面团一同拌匀,再邀请客人品尝。

制作纳仁所需材料包括面粉、羊肉汤、洋葱、熟黄胡萝卜块、熏马肠和胡椒粉。具体制作过程如下:

  1. 将面粉与少量盐和水混合,揉成光滑的面团,涂上一层植物油,装入保鲜袋中静置2小时以上。
  2. 将洋葱切丝,蒸熟的熏马肠切片。
  3. 将发酵好的面团揉一揉,擀成大而薄的圆片,再切成大块长条形面片。
  4. 将羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒入锅中,用大火煮沸。
  5. 将切好的面片放入锅中,用手两头扯拉一下,再大火煮沸,加入适量的盐和胡椒粉调味。煮沸后捞起装盘,将切好的熏马肠铺在面片上,撒上洋葱丝,再浇上羊肉汤,最后撒上胡椒粉即可享用。

乌鲁木齐有什么小吃?都在哪里?

烤羊肉 烤全羊 抓饭 薄皮包子 烤包子 香馕 粉汤 拉条子 手抓肉 马奶子 纳仁 熏马肠 油馓子 油塔子 八宝酿 挂卤肉 贝母煨牛肉 库车汤面 酿皮子 油馓子 帕尔木 奶茶 马奶子 奶酒

乌鲁木齐有哪些好玩的地方?有什么特色小吃?

人文景观的话可以去二道桥民族风情一条街、国际大巴扎,自然景观可以去红山公园、人民公园、水磨沟公园、天山野生动物园、红光山大佛寺(这个是人文的)。。。很多,烤全羊、抓饭、薄皮包子、烤包子、烤羊肉、面肺子、羊杂、骨头汤、大盘鸡、纳仁、粉汤。。。太多了,不过一定要吃正宗的!

哈哈,我们准备10.1去伊犁,请教一下哈,你们去那边玩了几天,哪些地方值得推荐,吃住在哪儿比较划算,

推荐你坐班车从乌市出发 沿途可以直接路过果子沟和赛里木湖 如果觉得景色很好可以直接下车 反正从那里去伊犁的车超多到达伊宁市 推荐你去汉人街和伊犁河大桥看看 非常不错 具体吃住在十一可能会稍微涨价一点 到了伊犁 几个草原必须要去 那拉提 唐布拉 夏塔都很好 但是呢 十一那个时候山上已经开始冷了 建议多带衣服 和尽量少安排行程 把一个或者两个地方玩好就行了吃得很新疆其他地方大同小异 当然了 也有差异 建议你吃一下当地牧民得纳仁 绝对不错我就说这么多了 十一肯定各种团都特别多 建议你还是跟团走吧 那样比较快 而且比较省心

10月国内游亲子旅游去哪好

NO.1 盘锦红海滩【推荐理由】辽宁盘锦,这里有举世罕见的红海滩、世界最大的芦苇荡。每逢深秋一到,盘锦红海滩上的碱蓬草慢慢变红,热烈如火,鲜艳欲滴,铺满整个海滩,聚成了红色的海洋,异常艳丽壮观。恰好这时间,盘锦河蟹成熟,各种海产品繁盛,可让你大饱口福。交通指南:1、自驾游,秦沈高速铁路、京沈高速公路、连接沈大与京沈的盘海营高速公路都经过区域北缘;景区距盘锦火车站30公里,距盘锦南(大洼)高速公路出口仅12公里。2、乘车行,坐公交车就可以到兴隆台区钻井体育馆门口坐到赵圈河的小客。或者到招行旁边坐大洼小客到大洼客运站下,之后打车到红海滩。景点门票:100元(含观光车)小贴士:非玩不可:红海滩码头、接官厅、“宁远号”观光船、苇海观鹤。非吃不可:盘锦河蟹、虾爬子、海城馅饼NO.2 青木川古镇【推荐理由】青木川古镇地处陕、甘、川三省交界,素有“一脚踏三省,鸡鸣三省惊”之誉。11月山西渐渐入冬,漫步古巷阡陌,处处可见雕梁画栋的古建,古朴独特、风格典雅。秋末冬初,这里看起来显得有点苍凉萧瑟,但却有种北方特有的粗犷雄浑,有别于江南古镇小桥流水的细腻柔美。交通指南:1、乘车行,乘火车可选择开往四川方面的多列火车,到阳平关站下车,车程约10小时;然后转乘阳平关到青木川的长途汽车,车程3小时。2、自驾车,具体路线为西安—眉县—太白—南河—马道—石门—汉中东—宁强—七里坝—阳平关—燕子砭—广坪—青木川,全程550公里。景点门票:55元小贴士:非玩不可:荣盛魁、秦陇古栈道、魏辅唐老宅、石门关、金缸峡等非吃不可:豆浆稀饭、菜豆腐、腊肉、豆干、魔芋、酸菜、厥菜、热面皮、核桃饼等。NO.3 白帝城【推荐理由】三国演义里,白帝城托孤,那坐古城就坐落在紫色的白帝山上,距重庆奉节县城8公里,享有“诗城”之誉。深秋时节,到白帝城看漫山枫红,层林尽染,层林尽染、绚丽夺目。随便看看古朴庄严的明清古建,透着一种穿透古今的沧桑。交通指南:在重庆朝天门码头乘坐高速水翼船7小时抵达奉节新县城,转乘公共汽车前往白帝城(30分钟,5元/人)。景点门票:淡季由120元降至80元,索道费:20元。景区电话:023-056561383小贴士:非玩不可:碑林、观星亭、武侯祠、明良殿、托孤堂、白帝庙。非吃不可: 奉节脐橙、土家酸菜鸡、陶记紫阳鸡、九园包子、汀来泡菜等。NO.4 安吉大竹海【推荐理由】11月已入深秋,江南的安吉大竹海还是一片苍翠欲滴。还记得《卧虎藏龙》中,男女侠客凌驾于翠绿的竹海之上,或飞来飞去、或纹丝不动的场景吗?走进绿色清新的竹海,在布满苍苔的林间小路上,踏着凌乱的泛黄叶子,踩出“沙沙”的声响,邂逅一场侠骨柔情的意境。交通指南:从安吉县城递铺镇有到大竹海的车,票价4元,每隔20分钟一班,行车40分钟左右。景点门票:45元景区电话:0572-5210999小贴士:非玩不可:咏竹亭,观竹楼、四角廊、六角廊、五女泉、五女湖、紫气东来悬空廊。非吃不可:惊雷笋,山核桃,毛笋,嫩笋,杏仁,鞭笋,吊瓜等。NO.5 婺源【推荐理由】一提到婺源,给人的印象就是与世隔绝的世外桃源,大片金黄的油菜花海,迷人而芬芳。但在深秋时节,抬头放眼,那又是另一番奇观,一片片红叶林映入眼帘,满山红色枫叶竞相争艳,似红霞缭绕,情趣盎然,在欣赏完红叶如果有时间的话,还可以去看一下古树、木雕、石雕、建筑、民俗等别具特色的看点......交通指南:1、婺源(汽车)—石城(步行)—长溪 从县城坐车到石城,后石城步行到长溪,全程10公里左右,虽是山路,但多是石板路,比较好走。2、清华(汽车)—岩前(步行)—长溪 从清华那方向坐车到一个叫岩前的村庄,路边有一条山路,可以步行到长溪。全程7公里,多是古驿道,路途好走。景点门票:【旺季4.1-11.15】门票220元,车票90元 【淡季11.16-3.31】门票80元,车票8景区电话:暂无小贴士:非看不可:彩虹桥、江湾、江岭、月亮湾、石城、长溪非吃不可:绿茶 、中华荷包红鱼 、龙尾砚 、江湾雪梨。晒秋:是婺源农家的习俗,就是当地居民将丰收的辣椒一盘盘罗列于自家的屋顶“孵太阳”,这一壮景,使沿袭了几百年的红色和远方的漫山红叶遥相辉映。NO.6 九寨沟【推荐理由】十一月,正值九寨沟秋色最动人的时节,蓝绿色的高原海子在秋阳和彩林的辉映下,色彩斑斓;红色绚丽的枫叶在湖光流韵间漂浮,今年最美的秋色此刻在你的面前灿然绽放。“九寨归来不看水”,来九寨定要看看这儿的水,清的,动的,静的,美的让人震撼!交通指南:到达九寨沟只能选择航班或者汽车,九寨沟目前是没有铁路的。汽车时间长,太耗时了,11月机票低价,选择飞机比较好,直飞九寨沟。景点门票:(旺季4.1-11.15)门票220元 ,观光车90元; (淡季11.16-3.31)门票80元,观景区电话:0837-7739777小贴士:非玩不可:宝镜岩、诺日朗瀑布、树正寨、五彩池、《藏迷》歌舞、珍珠滩、箭竹海等。非吃不可:虫草鸭、贝母鸡、如意蕨菜、洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等。住宿提示:沿途及景区周围高、中、低档的住宿设施一应俱全,游客可以按照自己的喜好,或者是消费水准选择不同的酒店入住。NO.7 香格里拉【推荐理由】香格里拉,美如其名,一个美如人间仙境,世外挑源的地方,人们心中的日月。十一月深秋,这里遍地的血色狼毒花,层林尽染的缤纷秋色,还有那些田园牧歌、高山草甸、冰川雪山......离开喧嚣的闹市,让我们一起走进这个神秘而又美丽的净土!交通指南:从丽江或昆明进香格里拉。 大香格里拉一带,许多景点交通不便,需要包车,有些还需要请向导。并且盘山公路路况复杂,不太建议自驾游,安全第一。景点门票:免费景区电话:0887-8225390小贴士:非玩不可:松赞林寺、普达措、独克宗古城、斯农冰川、碧沽天池、千湖山尼汝、洋塘曲、碧壤峡谷、梅里雪山、白水台。非吃不可:牦牛肉火锅、尼西土锅鸡、酥油茶、琵琶肉、藏香猪。友情提示:11月去香格里拉,气温比较低,记得保暖的衣服一定要带好。NO.8 天山【推荐理由】在古今人的心中,天山是一座美丽、神圣、奇特的圣山,这里有湖水清澈,晶莹如玉宛如仙境“瑶池”的天山天池,有“起死回生”神奇疗效的天山雪莲,有银装素裹,冰雪皑皑的冰峰雪海,还有牛羊成群,牧民毡房的原始村落......11月,秋末冬初,登山看飘雪,雪线寻雪莲。交通指南:从乌鲁木齐出发,沿公路到阜康市城东,再折南爬坡,穿过山势陡峭、谷地狭窄的盘山公路,便到达海拔1900米高的“天池”,全程l02公里。景点门票:60元景区电话:0994-3251010小贴士:非玩不可:西王母祖庙、天山天池、白杨沟、博格达峰、托木尔峰、圣水非吃不可: 抓饭、烤全羊 、馕坑烤肉、馕 、拉条子、奶茶、米肠子、面肺子、纳仁等。注意事项:天山11月初冬温度有点低,注意防御冰冻严寒,出发之前准备好个人登山的装备,登山鞋、冰爪、安全带、登山镜两副(一幅备用)、头灯、睡袋等。NO.9 腾格里沙漠【推荐理由】秋日暖阳下的腾格里沙漠,沙丘起伏,沙涛滚滚,宛如金色的海浪;柔美的线条增添了一种独特的韵致,壮美而温柔,苍凉而雄浑。深入沙漠腹地,绿草茵茵、绿水荡漾的月亮湖和天鹅湖,犹如仙女滴落的眼泪,为浩瀚广漠增添了浪漫的色彩。交通指南:从阿拉善左旗上218国道,向南行驶16公里拐向一条柏油小路,弯弯曲曲穿行在戈壁沙包之间,这样的路需要行驶四十多公里就到了腾格里沙漠的边沿。景点门票:免费(景区里景点要)景区电话:0935-4121126小贴士:非玩不可:月亮湖、沙坡头、天鹅湖、沙漠露营、观星赏月、探访沙漠游牧民族。非吃不可:酥油奶皮、奶酪炒米、手抓肉、马奶酒等。友情提示:月亮湖门票160元(含15公里探险车,游湖电瓶船),沙坡头门票90元。NO.10 鄂尔多斯草原【推荐理由】一望无际的草原,蓝天、绿草、白云、羊群、蒙古包,一派天高草阔闲适自在的好地方。骑马射箭,篝火晚会,唱歌跳舞,大碗喝酒,大口吃肉,蒙古族人民的热情好客散去了秋意的微凉。入夜,在沙坡上席地而卧,大漠为床,苍天为帐,观看满天繁星听一段悠扬的马头琴,感受别样的异域风韵。交通指南:去程空调火车硬卧,返程非空硬卧(返程出空调现补差价65元);当地空调旅游车景点门票:30元景区电话:0477-2215555小贴士:非玩不可: 篝火晚会、蒙古舞蹈、鄂尔多斯成吉思汗陵、鄂尔多斯响沙湾、油松王、世珍园非吃不可:烤全羊、奶茶、美酒、手扒肉、酸饭,酸烩菜、沙枣帘等。住宿:草原4-5人豪华蒙古包,炕式、独卫、淋浴、电视。自费项目:草原骑马60元/小时;草原、沙漠娱乐等活动;餐中酒水等个人消费;成吉思汗陵门票;电瓶车等。

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