油豆腐线粉汤是一道上海地区的传统小吃，属于汉族美食，以干点搭配湿点是上海人的饮食习惯，而湿点中的油豆腐线粉汤则备受青睐，尽管这道汤看起来有点清淡，但搭配上煎得油腻的点心，却是绝妙的组合，同时，观赏其烧制过程也是一种享受，汤汁在锅内沸腾，将线…