簸箕粄

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admin2年前 (2024-01-26)612

簸箕粄是一种客家传统食品，也被称为笼床板或者卷粄，它在广东地区被称为肠粉，在闽南地区则被称为粿条，但它们都是用大米磨浆入笼蒸出的半透明的米粉片，只是吃法稍有不同而已，簸箕粄这个名字源于它早年蒸制出来的...

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