烤肉的香味常常在城市的小吃街或夜市中飘荡，令人无法抵挡，当你走近一家烤肉摊时，那股辣香味会令人垂涎欲滴，而烤肉师傅正在烤制着肥美的羊肉，你忍不住迫不及待地品尝一串烤肉，无论是安置烤具，点燃炭火，切肉、串肉、上架、煽火、翻串、上佐料，甚至将肉…